• 硕博初稿查重系统 498.00元/篇
  • 语种：中文,英文,小语种• 适用：杂志社投稿，职称论文• 简介：硕博初稿检测（一般习惯叫做硕博预审版），论文查重检测上千万篇中文文献，超百万篇各类独家文献，超百万港澳台地区学术文献过千...

  开始检测
• 维普论文查重系统 4.00元/千字
  • 语种：中文,英文• 适用：杂志社投稿，职称论文• 简介：学位论文查重,维普论文检测系统：高校，杂志社指定系统，可检测期刊发表，大学生，硕博等论文。检测报告支持PDF、网页格式，...

  开始检测
• 万方论文查重系统 4.00元/千字
  • 语种：中文• 适用：杂志社投稿，职称论文• 简介：毕业论文查重,万方查重系统，涵盖期刊、学位论文、学术成果、学术会议论文的大型网络数据库；比肩中国知网的学术数据库。最多支...

  开始检测
• PaperPass论文检测 3.00元/千字
  • 语种：中文• 适用：杂志社投稿，职称论文• 简介：论文查重平台,PaperPass的比对指纹数据库由超过9000万的学术期刊和学位论文，以及一个超过10亿数量的互联网网页...

  开始检测

问：如何提取黄豆中的蛋白质？详细过程是什么？答：将洗净和去皮的大豆研磨，然后在过氧化物和水中将研磨产品制成浆状。通过离心，从浆液中获得提取的蛋白。把浆液pH值调到8，以溶解蛋白，去掉不溶成分和游离油脂，再把pH值降到4.5，从浆液中即可获得沉淀蛋白，其蛋白质含量不低于85%。上述方法稍加更改，提取物中的蛋白和油脂含量可能发生变化，生产出含油提取物，其蛋白含量55%。
 答：研磨，制浆，离心，从浆液中获得提取的蛋白。碱溶，离心取溶液，酸沉，离心取沉淀，再水洗
制豆腐的过程也是一种粗提的方法，问：如何提取大豆中的蛋白质（至少两种方法）、a、b两种大豆蛋白如何区别其纯度高低？答：可以用等电点法、盐析法、有机溶剂的分级沉淀法来提取
用考马斯亮蓝结合法测定它们的纯度高低答：可以使用上海生工的一步法植物活性蛋白提取试剂盒 BSP004问：大豆蛋白有几种提取方法？答：大豆分离蛋白的提取方法有碱溶酸沉法、膜分离法、吸附法和醇溶法；大豆浓缩蛋白的提取方法有稀酸沉淀法和醇洗法；大豆组织蛋白的提取方法有挤压膨化法、纺丝法。